czwartek, 25 października 2012

wiewiórka ... ale czy wiewiórki jedzą słonecznik?


Jak w temacie... czy wiewiórki jedzą słonecznik? Bo odgrzebałam stary przepis z orzechami, ale że tych w domu brak, to zrobiłam ze słonecznikiem. Ciasto z jabłkami, do tego ze słonecznikiem, a najważniejsze łatwe i szybkie. Można chcieć więcej? Można... ale po co. 



Składniki:

  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżka cynamonu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 średnie jabłka
  • 2-3 garście słonecznika łupanego (w oryginale 1 szkl posiekanych orzechów)
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. W drugiej misce wymieszać wszystkie suche składniki: mąkę, cynamon, proszek do pieczenia i sól. Do masy z jajek i cukru stopniowo dodawać na przemian mąkę i olej, ciągle miksując.
Jabłka obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę, wymieszać ze słonecznikiem i dodać do ciasta, wymieszać delikatnie.
Wyłożyć do keksówki wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką lub bułką tartą.
Piec w 200 stopniach, 30-40 minut (do suchego patyczka).



smacznego

2 komentarze:

  1. już dawno miałam zrobić :) a wiewiórki raczej zjadły by ze smakiem słonecznik

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszę wypróbować przepis. pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń