Przesyłka Arla Foods dla blogerów

Kilkanaście dni temu dostałam przesyłkę od Arla Foods z nowymi miksami Lurpak. W estetycznym pudełku były trzy rodzaje miksów: lekko solony, z oliwą i klasyczny. Na zdjęciach widać, że ten z oliwą zniknął najszybciej i niestety rodzinka nie uchowała dla mnie pudełka. Ale udało mi się już ocalić dwa pozostałe. Ja polecam miks lekko solony. Jest przepyszny, a najlepiej smakuje na świeżej jeszcze ciepłej kromce chleba.

Miksy Lurpak są idealne dla ludzi, którzy cenią sobie dobry smak, ale żyją szybko, tu i teraz. Nie zawsze jest czas na to, aby masło zdążyło zmięknąć, a dzięki Lurpak premium miks mamy i miękkie i dobre.
Polecam również do moich rogali zwykłych, najlepiej jeszcze ciepłych.

rogaliki drożdżowe cioci z jabłkiem

Przepis na szybko, bez wyrastania, bawienia się itd. Rogaliki cioci, ale z jabłkiem by me ;) Ciocia zawsze robi je z marmoladą, ja, jak już wcześniej wspominałam, mam fazę jabłkową, więc naturalnym jest, że rogaliki są z jabłkiem, ale kilka zrobiłam z kostką czekolady. Można zrobić małe, takie na raz do buzi, albo większe, idealne na śniadanie do kawy.

Składniki:

• 0,5 kg mąki
• kostka margaryny
• 1 jajko
• 50 g drożdży świeżych
• 1/2 szklanki letniego mleka
• 1/2 szklanki cukru
• szczypta soli
• dowolne nadzienie: jabłka, marmolada, czekolada
• lukier do dekoracji (cukier puder i odrobina wody)
• jajko do posmarowania

Przygotować rozczyn: drożdże pokruszyć do letniego mleka, dodać cukier i utrzeć łyżką. Odtsawić na kilka minut do wyrośnięcia. 

Do mąki dodać posiekaną margarynę, jajko i rozczyn i najpierw posiekać nożem, a następnie wyrobić rękami, aż ciasto będzie jednolite. 

Urywać po kawałeczku, rozwałkować na plaski placki, podzielić na trójkąty. nakładać nadzienie i zacząć zwijać od najszerszej części do najwęższej, tworząc rogalik. Posmarować rozbełtanym jajkiem.

Piec w 180 stopniach, aż do zarumienienia.

Ostudzić i udekorować lukrem

smacznego

placek z jabłkami i budyniem

Ostatnio króluje u mnie w domu jabłko, jabłko na surowo, jabłko pieczone, a przede wszystkim jabłko w cieście, ciasteczkach, rogalikach itd. Tym razem postanowiłam zrobić placek z jabłkami i budyniem, ponieważ ciasta z budyniem są wielce pożądane przez moich chłopców :-) 

 Składniki:
ciasto

• 3 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru
• 250 g margaryny
• 1 op cukru waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

nadzienie

• 3 duże jabłka
• 1 łyżka cynamonu
• 900 ml mleka
• 2 budynie waniliowe

Ciasto wyrobić ze wszystkich składników, podzielić na dwie części i schłodzić w lodówce.

W tym czasie przygotować nadzienie. Jabłka obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.

Z mleka i budyniów przygotować budyń.

Jedną część ciasta rozwałkować i wyłożyć nim prostokątną blachę, wyłożoną papierem do pieczenia. Na ciasto wysypać jabłka, posypać cynamonem i wylać na jabłka gorący budyń. Drugą część ciasta rozwałkować i przykryć nim ciasto na blasze i nakłuć widelcem/ lub tak jak ja, rozwałkować i powycinać paski, a następnie zrobić kratkę.

Piec w 200 stopniach, 45 minut.

smacznego