krokiety parówkowe czyli na kolację inaczej

Co zrobić, jak się ma ochotę na coś, a nie wie się na co, a w lodówce są parówki? Ja zrobiłam krokiety parówkowe. Pomysł przyniósł z pracy mój mąż. Przyniósł pomysł, przepis wymyśliłam sobie sama. I tak powstały krokiety, pyszne, zaskakujące i bardzo sycące.

Składniki:

naleśniki

• 1,5-2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody mineralnej (może być gazowana)
• 1 łyżka roztopionego masła
• 1 łyżeczka soli
• olej do smażenia

Mąkę, jajka, sól i mleko zmiksować. Następnie dolać wodę i masło i zmiksować na gładkie ciasto.

• 6 parówek
• 6 plastrów sera
• 2 rozbełtana jajka
• bułka tarta
• olej do smażenia

Najpierw na niewielkiej ilości tłuszczu usmażyć naleśniki. Parówkę zawinąć w plaster sera, potem w naleśnik - jak krokiety. Naleśnik obtoczyć w jajku i bułce tartej, smażyć na niewielkiej ilości tluszczu w obu stron na złoty kolor.

smacznego