rogaliki drożdżowe cioci z jabłkiem

Przepis na szybko, bez wyrastania, bawienia się itd. Rogaliki cioci, ale z jabłkiem by me ;) Ciocia zawsze robi je z marmoladą, ja, jak już wcześniej wspominałam, mam fazę jabłkową, więc naturalnym jest, że rogaliki są z jabłkiem, ale kilka zrobiłam z kostką czekolady. Można zrobić małe, takie na raz do buzi, albo większe, idealne na śniadanie do kawy.

Składniki:

• 0,5 kg mąki
• kostka margaryny
• 1 jajko
• 50 g drożdży świeżych
• 1/2 szklanki letniego mleka
• 1/2 szklanki cukru
• szczypta soli
• dowolne nadzienie: jabłka, marmolada, czekolada
• lukier do dekoracji (cukier puder i odrobina wody)
• jajko do posmarowania

Przygotować rozczyn: drożdże pokruszyć do letniego mleka, dodać cukier i utrzeć łyżką. Odtsawić na kilka minut do wyrośnięcia. 

Do mąki dodać posiekaną margarynę, jajko i rozczyn i najpierw posiekać nożem, a następnie wyrobić rękami, aż ciasto będzie jednolite. 

Urywać po kawałeczku, rozwałkować na plaski placki, podzielić na trójkąty. nakładać nadzienie i zacząć zwijać od najszerszej części do najwęższej, tworząc rogalik. Posmarować rozbełtanym jajkiem.

Piec w 180 stopniach, aż do zarumienienia.

Ostudzić i udekorować lukrem

smacznego