Pani Gruszka nie gorsza od Jabłka czyli czekoladowe ciasto z gruszkami

Skoro był pan Jabłko, to wstyd byłoby nie zaprosić pani Gruszki. A gruszki z naszej dzikiej już prawie gruszy są przepyszne. Uwielbiam je, jak są jeszcze twarde zielone. Już wtedy mają w sobie słodycz. A te, które nie zdążyliśmy zjeść na surowo, lądują w jakimś cieście. Przedstawiam osobistą własną panią Gruszkę.

Gruszka idealnie komponuje się z czekoladą. Nie pozostaje wtedy nic innego, jak wykorzystać ten romans i stworzyć czekoladowe ciasto z gruszkami.

Składniki:

• 120g miękkiego masła
• 10 łyżek cukru
• 3 jajka
• 10 łyżek mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 2 gruszki

Masło utrzeć z cukrem, następnie stopniowo dodawać jajka. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i kakao i dodać do masy. Miksować, aż masa będzie gładka. Masę przelać do formy keksówki. Gruszki obrać, wydrążyć gniazda, pokroić na ósemki i ułożyć na cieście.
Piec w 190 stopniach, 45 minut.

Smacznego