zapiekanka na cieście francuskim czyli z cyklu czyścimy lodówkę

Najlepszym planem na kolację, jest brak planu. Wtedy do głosu dochodzi nasza kreatywność i powstaje najcudowniejsza kolacja świata - jak to określił mój synek. Najpyszniejszy brak pomysłu na kolację...

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 łyżka masła
• 200 ml śmietanki 30%
• 2 jajka
• 1 cebula
• 1 por
• szynka
• 1 puszka fasoli czerwonej
• tarty żółty ser
• sól, pieprz

Ale jeżeli chodzi o składniki, to najważniejsze są tylko ciasto, śmietana i jajka. Reszta zależy od tego, na co mamy ochotę, czy też od tego, co mamy w lodówce. Ja wyczyściłam z tego, co miałam.

Na maśle zeszklić pokrojoną cebulę. Dodać por i chwilę podusić. Następnie dodać szynkę i podsmażyć kilka minut. Na sam koniec dodać odsączoną czerwoną fasolę i chwilę jeszcze podusić i doprawić. Patelnię zdjąć z ognia. Jajka rozrobić w śmietance i wlać do farszu.

Ciasto francuskiego wyłożyć w formie na papierze do pieczenia tak, aby ciasto lekko nachodziło na boki.

Farsz wylać na ciasto, posypać serem.

Piec w 180-200 stopniach, ok. 15-20 minut (aż się ciasto zarumieni, a farsz zetnie).

smacznego